そうめんをメインで食べようと思った時には栄養バランスが気になります。

そうめんにどのようなおかずを合わせるか、もう一品をどうするか決めるのが大変ですよね。

そこで今回はそうめんに合うおかずについて紹介します。

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そうめんに合うおかずで栄養も摂れるのは?

そうめんだけだと栄養面が心配ですよね。できればたんぱく質や野菜類を合わせたいです。

品目が多く摂れるトッピングや酢の物、煮物、またはがっつりメイン料理などで夏バテを防止しましょう。

そうめんトッピングおすすめ

そうめんに合うおかず
そうめんの定番といえば錦糸卵、ハム、きゅうりなどのトッピング。定番のトッピングは栄養面でもナルホドのラインナップですよね。冷やし中華の具と同じようなものですね。

茹でた豚肉や蒸し鶏をさいたもの、もやしやトマトも合います。

椎茸の甘辛煮をトッピングに出すお店もあります。

油揚げをカリカリにしても、いなりの味付けにしても美味しいので一度お試しあれ。

  • 茹でた豚肉
  • 蒸し鶏
  • カニカマ
  • 錦糸卵
  • ハム
  • きゅうり
  • もやし
  • トマト
  • 油揚げ

そうめんにメインのおかず

そうめんに合うおかず
そうめんをごはんの代わりとして食べるならメインのおかずも食べたいです。

シンプルな肉料理や魚料理を合わせるのもいいですよね。

  • 焼き魚
  • 煮魚
  • 蒸し鶏
  • チャーシュー

そうめんに酢の物

そうめんに合うおかず
そうめんの副菜には酢の物がおすすめです。

そうめんつゆは甘めなので酢の物をおかずの一品にすると食べ飽きません。

酢の物におすすめの食材

  • きゅうり
  • わかめ
  • もずく
  • たこ
  • 春雨
  • ささみ
  • しらす

そうめんに煮物や炒め物

そうめんに合うおかず
煮物や炒め物はそうめんとの相性が良いだけはなく品目が摂れます。

甘辛系の味付けがおすすめですよ。夏なのでナスを使ったレシピはよく見ますね。

  • ナスの甘辛煮
  • 野菜の甘辛炒め
  • イカと大根煮
  • ひじきの煮物
  • 厚揚げと野菜の煮物

そうめんのおかずで人気なのは?

そうめんに合うおかずで人気なのは揚げ物です。さっぱりのものと油ものを同時に食べるのは相性が良いですし、夏場に不足しがちな塩分と油分を補うのにはぴったりですよ!

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そうめんと天ぷらの献立は定番

そうめんに合うおかず
冷たいそばやうどんにも天ぷらは定番ですよね。夏野菜は天ぷらに向いている素材が多いですし、まいたけも合います。天かすを入れるだけでもコクがアップします。個人的に、ちくわの磯部揚げはリーズナブルなのに美味しいのでおすすめですよ。

冷蔵庫のあまり野菜で作るかき揚げもかなり豪華になります。

天ぷらが苦手なら野菜は素揚げでも美味しいですし、煮びたしにしてはどうでしょうか。

天ぷらにおすすめの食材

  • えび
  • しいたけ
  • まいたけ
  • なす
  • かぼちゃ
  • ピーマン
  • ししとう
  • オクラ
  • 玉ねぎ
  • ミニトマト
  • さつまいも

そうめんのおかず 天ぷら以外の揚げ物

そうめんに合うおかずとして天ぷら以外の揚げ物も人気です。鶏のから揚げは食べ応えがありますし、コロッケやメンチカツをおかずにする家庭も多いようですね。

  • から揚げ
  • コロッケ
  • メンチカツ

そうめんで変わり種

ちょっと変わった所ではケンタッキーやたこやきが定番なんてお家も。家族が好きなものを用意するのがいいかもしれません。

そうめんの簡単おかず

そうめんに合うおかず
そうめんをするなら簡単でおいしいおかずならなお良いですよね。

そうめんだけでなくおかずも簡単に済ませたいなら、焼き魚がおすすめです。コンロで焼くだけですからね。

さらに簡単にというなら、缶詰や惣菜を利用したり、付け合わせとして野菜を切るだけ焼くだけでも十分です。

鯖缶などの魚の缶詰も合いますし、きゅうりなどの生野菜は食べやすく切ればいいですし、ピーマンやナスはシンプルに焼くだけで、とても美味しくなります。

  • 焼き魚
  • 焼き野菜
  • 缶詰
  • 惣菜

そうめん 定番の薬味

そうめんに合うおかず
もっと言えば「料理がめんどくさい、手抜きしたい」って気分の時は思い切っておかずをなしにしちゃって薬味の種類を多くするといいですよ。ザ・シンプルですね^^

ツナ缶などをプラスすれば気になる栄養面も安心ですよ。

  • ねぎ
  • ごま
  • みょうが
  • 大葉
  • 刻み海苔
  • しょうが
  • わさび
  • ゆずこしょう

そうめんに合うおかずのまとめ

夏バテ予防には色んな種類の食材を食べるのがおすすめですが、食欲がないときは無理しないでくださいね。

シンプルにそうめんを食べるなら薬味の種類を増やすのがおすすめです。

生卵をめんつゆに溶かすのもエネルギーになりますよ^^

 

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