2016年6月21日料理

そうめんとひやむぎの違い

そうめんとひやむぎ（冷麦）ってパッと見はほとんど同じに見えますよね。一体何が違うのでしょうか。

さらに言えば手延べそうめんと普通のそうめんって違いがあるのでしょうか。

そうめんとにゅうめんもよくわからないですよ ...